Doftar nybakat :)

Nu i em har jag bakat bröd, en limpa Musli bröd vart det och receptet kommer ur Hälsokokboken :)
Har tagit en liten smakbit och de smaka bra och nyttigt! :)




Till 1 limpa behöver du

50 g jäst
3 dl ljummet vatten
7 dl grahamsmjöl
1 ½ dl vetemjölspecial
2 msk linfrö
½ dl solrosfrön
½ dl russin
1 ½ dl musli med nötter, torkad frukt och frön
½ tsk salt
1 dl kesella (för laktosfritt bröd använd laktosfritt mat kvarg, de gjorde jag)

Gör såhär:

Smula ner jästen i en bunke, häll vattnet över jästen och rör om tills jästen lösts upp, Häv i de övriga ingredienserna, arbeta ihop degen, lägg i avlång smord och bröad form. Låt jäsa i under bakduk i ca 40 min.
Sätt ugnen på 200 grader medans degen jäser.
När degen jäst klart strö över lite musli som dekoration och sätt in i ugnen på nedersta falsen i ca 50 min.

**********************************

Under tiden degen jäste så blandade jag ihop egen musli.
I min musli finns de solros frön, linfrön, rusin, mandlar, hasselnötter, och musli från ica :)



**********************************

Och sen lagade jag middag :)

Hittade ett recept i pärmen jag fått av mamma.. men då jag inte läste ordentligt så saknades vissa ingredienser så jag fick inprovisera och oh va gott de blev! :)
Kallar de Elliellas kyckling ;)





Du behöver:

2 kyckling fileér
1 bit brie ost
ca 3 dl grädde
2 msk creme fraiche
En skvätt senap
½ grönsaks buljong
½ höns buljong
ca 1 msk vatten.
Salt och peppar


Gör såhär:

Skär en skåra i kyklingfileérna, stoppa in en skiva brieost i varje file. Salta och peppra fileérna, Stek fileérna på var sida i lite smör i en stekpanna tills de fått lite färg och är halvt färdiga, häv då i grädden buljongerna och cremefraichen, rör om. Skvätt i lite senap efter smak, låt puttra på svag värme tills kycklingen är färdig. Använd vattnet om du tycker att såsen blir för tjock.

Till kycklingen kokade jag bulgur med 1 hönsbuljong tärning i.
Följ anvisningen på paketet hur du kokar bulguren.

Till så hade jag öven en sallad bestående av: Tomat, gurka, röd paprika och sallad.

Hoppas något ska falla dig i smaken :)